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Manger sain près de chez soi ?
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AMAP, qu'est-ce à dire?


Une AMAP ( association pour le maintien d'une agriculture paysanne) est le lieu d'un partenariat de solidarité qui rassemble un ou des producteurs locaux et un ensemble de consom'acteurs, dans le but d'assurer à la fois la pérennité d'une agriculture économiquement, socialement et écologiquement viable, et la fourniture d'aliments sains dans un intérêt commun.
Les principes sont basés sur des engagements contractuels, la dimension humaine des relations, la transparence, le préfinancement du contenu des paniers fournis par les producteurs, l'intégration dans les échanges des aléas de l'agriculture. Quant aux prix pratiqués, s'agissant d'un système hors économie de marché, ils sont déterminés par les coûts de production et les charges, sont fixés par contrat, sont équitables et modifiables en assemblée générale.

Les Rives de la Mortagne


Née en septembre 2010, l'AMAP des Rives de la Mortagne rassemble actuellement une soixantaine de familles, la plupart proches de la vallée de la rivière Mortagne, et 9 producteurs de la Mortagne et du lunévillois.
Elle s'inscrit dans un projet coopératif plus vaste, incluant aussi bien les domaines économiques, environnementaux, agricoles, que culturels.
Les paniers payés d'avance peuvent contenir, selon les contrats passés par chaque famille de consom'acteurs,
  1. des légumes bio produits à Moyen,
  2. des oeufs, de la viande de boeuf et de veau, bio produits à Gerbéviller,
  3. des pommes de terre de conservation bio produites à Vallois,
  4. des fromages et produits laitiers de vaches bio produits à Badonviller,
  5. de la viande porc Gascon produit à Gondrexon,
  6. des fromages et produits laitiers de chèvres en élevage traditionnel à Bionville;
  7. du miel à Franconville,
  8. des mirabelles à Mattexey.

Livraison


Les consom'acteurs assurent à tour de rôle la livraison des paniers chaque lundi entre 18h et 19h30 dans un local dédié à la ferme de Falanzé à Gerbéviller. Ces rencontres hebdomadaires entre producteurs et consom'acteurs, permettent une information en temps réel des besoins des uns et des autres, mais aussi des échanges de recettes.

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